Coupe Label Vert de Ishizuchi Shuzo
Afin de rendre le saké accessible à tous, nous avons préparé une vidéo grâce à laquelle vous pourrez découvrir l'histoire de la brasserie. Nous vous invitons également à déguster ces sakés avec François Lavergne, notre spécialiste du saké. Bienvenue dans le monde du saké !
Notre meilleur classique.
Ce junmai ginjō de table est élégant et possède une allure humble.
François Lavergne Il est non seulement producteur du grand champagne Champagne Lavergne et œnologue, mais il est également spécialiste de l’agriculture et de la viticulture. Son palais capable de distinguer les plus fines subtilités lui a valu les titres d’ambassadeur du saké et de premier champion du concours de sommellerie consacré au saké. Ayant visité le Japon à de nombreuses reprises, il est devenu un spécialiste de la cuisine japonaise et de l’umami reconnu mondialement.
Ishizuchi Shuzo Corp. Région : Ehime
La brasserie Ishizuchi vise à élaborer du saké de table. Sa devise : fabriquer pour les amoureux d’Ishizuchi. Depuis 1920, l’élaboration de leurs sakés est réalisée au sein de leur entreprise familiale.
