Saitama

Sauce soja / Saitama Un koji préparé avec soin avec des graines de soja et du blé soigneusement sélectionnés, utilisation d’une sauce soja Kinbue pure en remplacement de l’eau salée, pressage du moût « moromi » obtenu par fermentation et...

Sauce soja / Saitama Sauce soja préparée avec des graines de soja entières, du blé de la préfecture de Saitama et du sel séché au soleil, fermentée et vieillie durant deux étés dans de grandes cuves en cèdre. Arômes riches...

Saké  / Président Classique des sakés ginjo de Mikadomatsu, le « Saké du Président » a été nommé ainsi car à l’origine il était destiné à être exposé pour les concours et seul le président avait le privilège de boire....

Umeshu / Mikadomatsu Nous utilisons 100% de prunes shirakaga cueillies à la main du producteur Ichikawaen situé dans le bourg d’Ogose (département de Saitama). Sans additifs tels que les parfums, cette coupe contient une prune entière. Cette liqueur de prune...

Sauce soja / Saitama Sauce soja préparée avec des graines de soja entières, du blé de la préfecture de Saitama et du sel séché au soleil, fermentée et vieillie durant deux étés dans de grandes cuves en cèdre. Arômes riches...

Sauce soja / Saitama Sauce soja préparée à l’aide d’une méthode de fabrication traditionnelle vieille de plus de 200 ans utilisant uniquement des graines de soja entières, du blé et du sel séché au soleil, fermentée et vieillie durant deux...