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Hon Mirin 600ml

€12,80

Saké / Mirin

Le mirin est un saké doux et sucré originellement bu lors des fêtes. Il a ensuite été utilisé par la restauration et est aujourd’hui un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Ce Hon mirin est un mirin à l’affinage long: le riz japonais utilisé a été fermenté 6 mois à basse température. Comparé aux autres mirin celui-ci a une teneur en umami deux fois plus importante.

Après ouverture, conserver au réfrigérateur. 


Ingrédients : Riz, koji, alcool, shochu, sucre.


Kankyo Shuzo

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Hon Mirin 600ml

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