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Panko - chapelure japonaise 200g
€3,20
Panko / chapelure japonaise
Le panko est un type de chapelure de la cuisine japonaise, il est fait à partir de pain cuisiné. Il est utilisé pour les mets frits comme : le porc panné (tonkatsu) ou les tempuras. Les paillettes de la chapelure sont plus grandes, plus croquantes, plus légères et retiennent moins l’huile que la chapelure européenne.
Ingrédients: Farine de blé, matière grasse, levure, sel, glucose, poudre de soja, agents levants, vitamine C
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