Tenugui – Glycines du Japon en miroir

Offre : 40€ TTC jusqu’au 28 février 2023. 100 exemplaires disponibles seulement.Retrait exclusivement en boutique Lieu de production : département de Niigata Cuits, les grains de riz du Koshihikari prennent une forme bien ronde. En bouche, ils surprennent par leur texture tendre. Ce riz...

Thé de Sayama/ Thé Vert Comme le « Sayamakaori », le Fukumidori est une variété cultivée dans le département de Saitama. Il exhale un parfum riche et possède une saveur moelleuse. Après la cueillette, on diminue la quantité d’eau présente...

Nouilles / vegan Un ramen vegan sans produits d'origine animale ni dashi, avec une soupe savoureuse faisant ressortir l'umami des légumes. Ingrédients : Nouilles : Farine de blé, carbonate de potassium, sel. Soupe : Miso (riz, soja, sel), sauce soja,...

Thé de Sayama/ Thé Vert Le Sayamakaori est un thé cultivé dans le département de Saitama. C’est un mélange d’ ichibancha ( : thé nouveau, récolte de printemps) sélectionnés en outre pour leur qualité afin d’obtenir un thé savoureux à l’arôme...

yokan / houjicha Nos bouchées pâtissières yokan au houjicha sont composées d’une pâte de haricots blancs réalisée à partir de haricots blancs « tebomame » récoltés à Hokkaido, et de thé vert torréfié houjicha de la ville de Sayama de...