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Liqueur de prune avec fruit entier (Umeshu) 130ml

€5,00

Umeshu / Mikadomatsu

Nous utilisons 100% de prunes shirakaga cueillies à la main du producteur Ichikawaen situé dans le bourg d’Ogose (département de Saitama). Sans additifs tels que les parfums, cette coupe contient une prune entière. Cette liqueur de prune naturel possède un umami moelleux en bouche, un parfum intense raffiné ainsi qu’une saveur fraîche, qui n’est pas trop sucrée et qui présente une longueur agréable.


Mets conseillés : Tartelettes au citron et au chocolat, huîtres crues, marinades.

Sec/Doux : +3
Léger/Prononcé : +1

<Lien vers un guide vidéo>

https://takumif.com/blogs/mogsake/prune

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.

Catégorie : Umeshu (fabriqué à partir de shōchū auquel on a ajouté une prune)
Teneur en alcool : 11%
Ingrédients : Shochu(Spirits) 60%, prune 30%, sucre 10%
Temp. de dégustation : Comme vous le souhaitez, de 0° à 45°C.


Matsuoka Brewery Co., Ltd.

https://www.mikadomatsu.com/

L’entreprise fut fondée en 1851 pendant la période Edo. De l’eau de source puisée à 130 mètres de profondeur est utilisée pour la fabrication de ce saké. Par sa très faible teneur en métaux, c’est une eau qui a la particularité de favoriser la croissance. Un saké à la fois riche et aromatique est obtenu par fermentation à basse température, grâce au concours des dernières technologies et du savoir faire d’un grand groupe de fabricants de saké (dont le siège se trouve dans la ville d’Ishidoriya de la préfecture d’Iwate).

AVIS CLIENTS
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Liqueur de prune avec fruit entier (Umeshu) 130ml

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